kể đến quốc gia Thái Lan thì chúng ta đều biết đến về văn hóa ẩm thực của đất nước này rất độc đáo và quyến rũ. Ở mỗi vùng miền của “xứ chùa vàng” đều với những nét đặc trưng văn hóa ẩm thực riêng. Hãy cùng Vietsense Travel Phân tích và khám phá văn hóa ẩm thực 4 miền qua những chuyến du hý Thái Lan nhé.
một. Ẩm thực miền Bắc Thái Lan
Ở miền bắc của quốc gia xứ chùa vàng do sự tác động của nét ẩm thực của Myanmar nên các món ăn ở miền Bắc thường được nấu vừa chính, ít cay, và hầu như la ko sở hữu vị chua hay ngọt, ít gia vị nồng. Món ăn được ưa chuộng nhất vùng miền Bắc ngừng thi côngĐây là món xôi cùng với phổ biến mẫu nước chấm được chế biến mùi vị khác nhau như namprik ong, namprik dang, namprik noom và còn sở hữu các cái súp cay gang kae, gang hangle, gang hoh. Các món ăn nức danh và rất phổ thông như: bắp cải dầm dấm, ca ri, khao so… Còn đối với các món giết mổ thì người dân ở miền Bắc thích ăn nhất là làm thịt lợn, sau ngừng thi côngĐây đến làm thịt bò, gà, vịt, chim sắp giống với các món ăn của Việt Nam. Còn đối có hải sản thì nơi đây không ưa thích nên hải sản có rất ít.
2. Đông Bắc Thái Lan
Vùng đông Bắc Thái Lan giáp giới có quốc gia Lào nên nơi ẩm thực nơi đây có phần chịu tác động của quốc gia Lào, các món ăn chính ở đây thường là xôi được ăn kèm mang các món như tiết lợn, các món trong khoảng thịt gà, cá nướng, nộm đu đủ,… Nguồn cung cấp phổ biến chất protein chính yếu cho người dân vùng đông Bắc này là nước ngọt cùng sở hữu cá. Người dân nơi đây thường thích ăn các món giết mổ rán như chuột đồng, thằn lằn, côn trùng, cóc, rắn… không những thế nơi đây còn với những món giết mổ khác như giết bò, giết lợn, giết thịt gà được người dân tương đối yêu thích.
3. Miền Trung Thái Lan
Miền Trung ở đất nước xứ chùa vàng này với nét văn hóa ẩm thực được tổng hợp và phối hợp những món ngon nhất của đa số vùng miền trên đất nước này. Người dân ở miền Trung Thái Lan thường rất thích ăn món ăn có gạo tẻ cộng có cà ri đỏ, cá trích, trứng cừu, ray và canh chua theo kiểu của người Thái và hẳn nhiên những món là món giết mổ lợn nướng. Ở vùng miền này thì người dân nơi đây rất thích nấu bếp theo thời trang của hoàng phái nên việc chế biến những món ăn cũng cầu kì và phức tạp hơn. Bởi vậy phần nhiều các món ăn thường nhừ và ngọt hơn, cách bày vẽ các món ăn cũng sở hữu đậm tính nghệ thuật hơn.
4. Miền Nam Thái Lan
Do chịu rộng rãi sự ảnh hưởng của nền văn hóa ẩm thực của người dân Indonesia và Ấn Độ nên các món ăn ở miền Nam Thái Lan thường được nấu mang vị rất cay và được tiêu dùng phổ quát gia vị hơn những vùng miền khác như cà ri, khao yam. Ở miền nam sở hữu số đông vùng biển nên những mẫu hải sản tươi sống ở đây là tương đối đa dạng như tôm rồng, trai. Sò, mực ống, cá… phần lớn mẫu hải sản tươi ngon được chế biến thành phổ thông các món ăn.
>>Xem thêm: tour thái lan giá rẻ
Nhận xét
Đăng nhận xét